QUESTIONS/REPONSES

Toutes les réponses à vos questions les plus fréquentes

Question 5. Une AMAP c'est quoi ?

C'est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.

Elle crée un partenariat de proximité entre un groupe de personnes ou consommateurs et un producteur local débouchant sur une distribution sous forme de paniers.

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à suivre le lien :Réseau national des AMAP

Question 6. COMMENT BIEN LAVER LES LEGUMES?

Le but est d'éliminer les bactéries, les champignons, les insectes, les limaces, les cailloux ,la terre etc...

Plusieurs méthodes sont efficaces en les passant à l'eau courante avec du vinaigre ou du bicarbonate de soude :

  • Egoutter et rincer de nouveau à l'eau courante.
  • On peut ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate de soude pour 1 litre d'eau de lavage.
  • On peut aussi utiliser du vinaigre blanc,d'alcool ou de cristal avec une proportion d'un volume de vinaigre pour 10 volumes d'eau.
  • Un spray maison est simple à préparer avec 45 ml de jus de citron. On y ajoute 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec 250 ml d'eau filtrée.

On pulvérise les légumes puis on les rince à l'eau courante.

Bonne préparation!